Начин на приготвяне
От брашното, маслото, пудрата захар, какаото, яйцата, бакпулвера и щипка сол се омесва тесто. Оставя се за един час в хладилника да стегне.
Охладеното тесто разделяме на топчета по 35 грама. С преса за чесън се пресова тестото, като от всяко топче се образува купчинка.
С капачка в центъра се прави вдлъбнатина, и се оформя гнездото. Така се правят всички топчета.
Върху хартия за печене се подреждат и се пекат в предварително загрята на 160 градуса фурна, за около 15 минути.
Изпечените гнезда се охлаждат добре, след което се пълнят с леко затоплен течен шоколад.
Оставя се да стегне леко шоколада и се украсява с бонбоните.
