Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта на пяна. Към киселото мляко се добавя щипка сода бикарбонат. Киселото мляко се изсипва при яйцата, добавя се ванилията и изварата и се бърка до получаване на хомогенна смес.
Към получената консистенция се добавя брашното и се разбърква, след което се прави същото и с гриса.
Накрая се добавя разтопеното масло и 200 г от ягодите, почистени и намачкани. Всичко се бърка за кратко.
Получената смес се изсипва в съд за печене, а отгоре се нарежда остатъкът от ягодите, нарязани на филийки.
Питата се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна до пълна готовност.
