Начин на приготвяне
Сирената се настъргват на ренде. Прибавят се разбитите белтъци и се смесват.
Сместа се овкусва с нарязаните на ситно магданоз и копър и с черен пипер.
Оформят се топчета с големина на орех и се овалват в царевично брашно.
Поставят се за 30 минути в хладилник.
От брашното, разбитите жълтъци и бирата се приготвя панировка.
Всяко топче се потапя в нея и след това - в счукан на едро корнфлейкс.
Топчетата се пържат в сгорещено олио до златисто.
