Начин на приготвяне
Разпределете кравето масло на дъното на 5 глинени гювечета. Обелете и нарежете картофите на кръгчета и ги наредете по равно в гювечетата.
Върху картофите сложете печените чушки, нарязани на дребно.
В тиган с малко олио запържете гъбите и свинското месо почти до готовност. Разпределете върху чушките.
Нарежете домата на 5 колела и ги сложете върху месото, а отгоре плочката сирене. Налейте във всяко гювече около 1 пръст вода.
Затворете и печете 60 мин на 220 градуса. После чукнете по едно яйце и допечете до готовност на яйцето.
Поднесете със ситно нарязан зелен лук. Гювечетата със свинско месо и гъби са готови.
