Начин на приготвяне
Нарязваме кашкавала и домашната моцарела на тънки лентички. Шунката и домата също нарязваме на тънки ленти. Измиваме тиквичките добре и тях нарязваме на тънко. Може с белачка за картофи, но стават доста тънки.
Поставяме ги в дълбок съд и ги мариноваме със соевия сос, черен пипер, босилек, оставяме за кратко време да постоят, за да може да поемат от подправките.
След като са готови тиквичките, вземаме лента от тях и поставяме шунка, парченце кашкавал резен домат и домашна тънко нарязана моцарела.
Завиваме като рулце и закрепваме с клечка за зъби. Поставяме в тавичка и печем във фурна за около 20 минути.
Изваждаме и върху всяко рулце поръсваме с пресен ситно нарязан копър.
