Начин на приготвяне
Загрейте мазнината в тенджера и запържете в нея нарязаните дребно праз, селъри, настъргания пащърнак и скълцания чесън.
След 20 секунди добавете почистените и нарязани картофи , разбъркайте и долейте гореща вода, колкото да покрие зеленчуците.
Варете, докато картофите омекнат напълно. Добавете измития кресон, разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.
Свалете веднага от котлона и оставете под капак за няколко минути.
След това пасирайте и по желание разбъркайте с малко сметана. Поднесете с листенца пресен кресон.
