Начин на приготвяне
Каймата се смесва с червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха.
Правят се малки кюфтенца - колкото орех, и се пържат.
Нареждат се в намазнена тавичка и се заливат с разбитите яйца в киселото мляко, счукания чесън и малко сол.
Ястието се залива с няколко супени лъжици от олиото, с което са пържени кюфтетата, и се запича в силна фурна.
