Начин на приготвяне
Оставете тестото да се отпусне, ако е от хладилник.
На набрашнен плот разточете обли кори за колкото пици ще правите и зависи какви са тавите ви - по-големи или малки. Може и да не разточвате, а да ги раздърпате с ръце, за да се образува бордюр.
Намажете пиците с доматеното пюре, подредете тънко нарязаното филе и кафявите гъбки, които сте нарязали на ивици.
Нарежете лука на колелца и ги разпределете върху пиците, поръсете с подправките. Кашкавала може да го настържете преди филето или отгоре - въпрос на вкус.
Запечете пиците в загрята фурна или пещ, зависи с какво разполагате за печене.
