Начин на приготвяне
Изрязва се средата на филиите хляб. Сред това шпекът се нарязва на дребни парчета. Кашкавалът се настъргва. В тиган се сипва много малко олио.
След това се слага изрязаната филия хляб. Яйцето се разбива и се изсипва във филията. Подправят се с малко от зеленчуковата подправка.
След това се слага малко от нарязания шпек. Оставя се за малко така. След това се поръсва с малко от настъргания кашкавал и отгоре се слага изрязаната среда на филията.
Обръща се, за да се изпържи и от другата страна. Филията се остава така за около 5 минути. Същото се повтаря и със останалите филии. Сервират се топли.
