Начин на приготвяне
Разтворете маята в топлото мляко, добавете всички останали съставки (които са били на стайна температура) и замесете меко и нелепящо се по ръцете тесто, покрийте готовото тесто за около 30 минути със стреч фолио и чиста кърпа.
От тестото (без да го премесвате) оформете топки с размер колкото яйце и ги наредете в постлана с хартия за печене тава на разстояние едно от друго. Оставете ги за още 30 минути на топло.
Намажете малките питки с разбитите жълтък и олио и поръсете със семената.
Поставете тавата в загрята фурна на 170 градуса и печете до готовност.
Бързите питки със сметана са много сполучливи, опитайте.
