Начин на приготвяне
Почиствам пилешките гърди от мазнини и жилки. Нарязвам месото на парчета. За панировката сипвам в купа брашното и добавям яйцата, като разбърквам до хомогенност.
Към сместа прибавям червения лют пипер, мед, соев сос, сос Табаско, портокалов сок, семената. Разбърквам добре, като накрая добавям газираната вода.
Наливам олио в тиган уок и го загрявам. Пускам листенцата салвия за 3 минути и изваждам от загрятата мазнина, тя вече е поела от ароматите.
Слагам парчетата пилешко месо в панировката и хубаво овалвам. Запържвам до златисто.
Тези тайландски пилешки вкусотии се допълват с българска бира и много лимон.
