Начин на приготвяне
Настържете кашкавала и сиренето в купа и добавете киселото мляко с угасената в него сода.
Прибавете мазнината и постепенно пресято брашно.
Замесете гладко и меко тесто.
Разделете го на 3 топки и ги сложете покрити с фолио в хладилника за 1 час.
Всяка топка разточете на кръг с дебелина около 3 мм.
Разрежете на 8 триъгълника и от тях завивайте кифличките.
Подреждайте ги в подмазнена тава и ги изпечете в загрята до 200 градуса фурна до златист цвят.
