Начин на приготвяне
Измивам месото и нарязвам на средни кубчета. Запържвам го в мазнината до побеляване.
Морковите се нарязват на колелца, а лукът на ситно. Добавям ги към месото, поръсвам с червения пипер, ригана, доливам водата и задушавам до полуомекване на месото.
Гъбите нарязвам на половинки, а мъничките оставям цели. Печените пиперки нарязвам на парченца.
Прибавям съставките към ястието. Овкусявам със сол и задушавам още 10 минути. Отнемам от огъня, добавям сметаната и леко разбърквам.
Поднасям топло и с много любов. Сладко да ви е!
