Начин на приготвяне
Измийте добре мангото и го подсушете. Обелете и нарежете на кубчета. Добавете олиото и лимоновия сок към него. Пасирайте.
Обелете и настържете на ситно джинджифила.
Добавете го към соса заедно с лимоновата трева, самбала, сметаната, солта и пипер. Овкусете с кайенски пипер.
Сосът е подходящ за салати с птиче месо, както и за пикантни зеленчукови салати.
