Начин на приготвяне
Запържете ситно нарязания лук в масло, след това добавете нарязания свински бут и оставете да къкри.
Нарежете моркова на кръгчета и добавете в тенджерата. Измийте зелената чушка и я нарежете на дребно. Обелете домата и го сложете да къкри.
Оставете соса за месото да къкри за петнадесет минути, след което добавете нарязаните гъби. Оставете да къкрят пет минути, след това добавете сол и черен пипер.
Поръсете с брашно и разбъркайте, след това поръсете с червен пипер, разбъркайте и залейте с вода. Поръсете с наситнен магданоз и накълцан спанак. Оставете да се вари за 5 минути и е готово за употреба.
Сервирайте свинското в пикантен сос с картофено пюре или ориз - по желание.
