Начин на приготвяне
В подходяща купа сипете млякото и виното.
Пресовайте скилидките чесън в сипете в купата. Добавете оцета и зехтина.
Овкусете със солта и смелете от микса с пипера, но не прекалявайте, защото чубрицата също има леко лютив вкус. Но ако обичате пикантните храни, опитайте и преценете коя от съставките да намалите или увеличите.
Прясната чубрица измийте и нарежете на ситно и добавете към марината.
Количеството марината е достатъчно за един килограм месо.
Месото мариновайте с посочената марината, завийте съда със свежо фолио и приберете в хладилник за не по-малко от 3 часа.
Подходяща е за свински котлетни или вратни пържоли.
