Начин на приготвяне
Хлябът не трябва да е пресен, а поне на 2-3 дни. От него, с помощта на формичка /каквато имате/, изрязвате от средата.
Ябълките ги измивате и отстранявате сърцевината. Поръсвате ги със захарта, разпределяте от маслото, завивате във фолио и запичате във фурната, докато омекнат.
След като изстинат ги пасирате, като към тях прибавяте бакпулвера и канелата, смесени с брашното, солта и яйцата.
Сместа трябва да е с по-рядка от бозата консистенция.
Топваме хлебните фигурки в загрялата мазнина и изпържваме до готовност.
Изваждаме пържените филийки върху кухненска хартия, която ще попие излишната мазнината.
Сервираме ги с мед.
Пържените филийки с ябълка и канела са много вкусни.
