Начин на приготвяне
Подберете зрели, но здрави кайсии, които да са мекички, но не прекалено.
Разполовете ги, махнете костилките и всяка половинка нарежете на 2.
Сипете плодовете в тава и ги разбъркайте със захарта. Оставете така да престоят няколко часа.
Сложете ги да се пекат в умерена фурна, като бъркате периодично.
Запечете орехите на сух тиган.
Щом сладкото се сгъсти, го извадете от фурната и го разбъркайте с лимонтузуто и орехите.
Разсипете в буркани и ги обърнете с капачките надолу без да стерилизирате.
Сладкото от печени кайсии е готово.
Коментари