Начин на приготвяне
Първо си приготвяме плънката: настъргваме на едро ренде кашкавала, киселите краставички и шунката режем на малки кубчета, яйцата разбиваме и смесваме със заквасената сметана.
В купа разбъркваме хубаво всички продукти за плънката.
Разстиламе бутертестото и режем на еднакви по големина квадрати.
Оставяме малко от тестото и от него режем тънки ленти, които ще използваме за борд на пиците.
Загряваме фурната на 200 градуса, в тавичка постиламе с намазана с олио хартия за печене, прехвърляме квадратите от тестото, слагаме отстрани като рамка лентичките останало тесто и равномерно разпределяме плънката.
Поръсваме върху всяка пица малко зехтин и печем на средна решетка и включен вентилатор до готовност.
Поднасяме мини пиците топли с кана студен домашен айрян.
Уникално вкусните мини бутерпици са готови.
