Начин на приготвяне
Зеленият боб се сварява в тенджера с подсолена вода (може да използвате и от буркан, за да си спестите време за варенето).
Отцежда се и се оставя да изстине. В купа разбивате яйцето, добавя се малко бира. Слагат се солта и черния пипер.
Бобът се нарязва на еднакви парчета, които се набучват на бамбуково шишче.
Овалят се в брашното от всички страни, после в яйчената смес и накрая в галетата.
Шишчетата се пържат в сгорещено олио.
Прекрасно мезе.
Шишчетата от зелен боб са готови.
