Начин на приготвяне
Пастата се сварява в подсолена вода. Хубаво е да е от по-едър вид, а не дребна.
Докато се вари пастата, чери доматчетата се измиват и срязват на две. Поставят се в купа.
Към тях се прибавя отцедените топчета моцарела и каперси.
Пресните подправки се нарязват на дребно и също се слагат в купата. Всички продукти се разбъркват, подправят се със сол и прясно смлян черен пипер и две супени лъжици качествен зехтин. Отново се разбъркват, за да се овкусят добре.
Готовата сварена и отцедена паста се разпределя в чинии, а отгоре се гарнира с овкусените чери домати и бейби моцарела.
Пастата с чери домати, моцарела и каперси (Рasta alla checca) е готова.
