Пухкаво картофено пюре

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1k
14k
3k
9k
16
23/07/2017
"Ето така се прави перфектното картофено пюре "
Приготвяне30 мин.
Готвене25 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
30 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо144 157
  • Преглеждания за месеца2279
  • Преглеждания за седмицата71
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена30

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера налейте вода и оставете за заври. През това време обелете и нарежете картофите, измийте ги добре и ги пуснете във врящата вода, посолете на вкус и варите до омекване на картофите около 25 минути.

Прецедете картофите, поставете ги в купа и с помощта на ръчна преса намачкайте картофите. Към тях поетапно добавяйте маслото, нарязано на парчета (действате бързо и енергично, за да използвате топлината на картофите), бъркате до пълното му разтопяване.

Следва млякото, то трябва да е горещо. С миксер разбивайте пюрето, наливайки на струя горещото мляко до гладка и пухкава смес.

Добавете жълтъка, но само ако сте сигурни, че е от прясно яйце, а ако е нужно, добавете още сол и разбийте до еднородна смес.

Така разбитото пюре с миксер става идеално и пухкаво.

Potato Express Чанта за печени картофки в микровълнова фурна-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Potato Express Чанта за печени картофки в микровълнова фурна
11.00 лв.
8.47 лв.
Виж ››

Префектните картофи в микровълнова фурна се лесно, без усилия и без излишни мазнини - трябват ви само тези специални многократни торбички и няколко свободни минути

Рейтинг

5 8
4 1
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
zdrava
zdrava
08.08.2020 00:09
Това бъркане с миксер не ми се струва да даде добър резултат - по-скоро ще направи пюрето като лепило.
0
0
AneliaStefanova
AneliaStefanova
26.03.2020 20:17
Това е най-вкусното картофено пюре!
Стана любимо в моето семейство.
Благодаря за чудесната рецепта
2
0