Начин на приготвяне
Почистваме добре шарана и го нарязваме. Слагаме го в купа и поръсваме със соевия сос, оцета, захарта и щипка сол.
Оставяме го да се маринова за половин час на хладно. Предварително загряваме скарата и я намазваме с олио.
Нарязаните парчета риба се отцеждат и шарана се пече на скарата по 5 минути от всяка страна. Поднасят се горещи с резенчета лимон.
