Начин на приготвяне
В удобен съд разбивам яйцата, киселото мляко и добавям натрошеното сирене.
Към яйчената смес накъсвам около 5-6 кори , слагам и олио около 2-3 с.л., отново разбърквам добре. Намазвам тавата с олио (може и с масло).
Поставям 2 кори, които напръсквам с мазнина и изсипвам сместа, с помощта на лъжица разпределям и заглаждам плънката, добавям и няколко парченца масло. Покривам с още 2 кори.
С нож разрязвам, без значение как (на квадрати, на триъгълници, кой както му харесва).
Разбивам 1 яйце и намазвам хубаво баницата, напръсквам я с 1 с.л.олио и поръсвам със сусам.
Пече се на 180 градуса. Когато баницата е готова, изваждам и я намазвам с масло и я повивам за кратко.
Вкусната баница с яйца, сирене и сусам е готова.
