Вкусна баница със спанак и сирене

Спанакът се нарязва на ситно и се запържва. Маха се от огъня и се разбърква с предварително смесените яйца, сирене, брашно, сода и кисело мляко.

Взема се една кора и върху нея се разпределят 2-3 с.л от плънката.

Двата края на кората (по дължина) се събират в центъра и се навиват на руло.

Рулото се поставя в средата на намазнена тава като охлюв и около него се редят и останалите кори по същия начин.

Баницата се намазва леко с разтопено масло и се изпича до готовност на 180 градуса с вентилатор.