Начин на приготвяне
В купа направете маринатата, като разтворите захарта и пикантината със соевия сос и малко бира или вода. Добавете чили соса и малко олио.
Нарежете плешката на малки кубчета и сложете в маринатата, котлетите леко начукайте и също сложете при месото.
С ръка хубаво ги омесете и покрийте с фолио. На всеки час е хубаво да се омесват, ако бързо ще ги печете.
Тиквичките нарежете на ленти и посолете, оставете да им се отцеди водата. Поръсете ги с малко олио преди печене.
Запалете барбекюто и първо изпечете котлетите, като ги напръсквате със соса, който е в купата. Може да ги мажете с барбекю сос, стават уникално сочни.
Накрая изпечете и тиквичките и поднесете за гарнитура, полети с копър, чесън и оцет.
