Начин на приготвяне
Тиквичката се измива и необелена се рендосва в голяма купа.
Ако е от по-тъмните, те не са воднисти и не е нужно да се изстисква от водата.
Лукът и магданозът с дръжките се нарязват на много ситно, а чесънът се пресова.
Добавят се яйцето, галетата, черният пипер, сол на вкус и всичко се омесва.
Оформят се плоски зеленчукови кюфтета и се овалват в галета.
Кюфтета се пържат се на среден огън от двете страни до златист цвят.
Магданозените кюфтета с тиквичка са супер вкусни!
Коментари