Начин на приготвяне
В дълбок тиган се изсипват лъжиците олио, за да се сгорещи. През това време обелваме и нарязваме на ситно лука.
След като олиото е готово, изсипваме лука, за да се запържи. Бъркаме постоянно. Целта е лукът да стане мек - тогава е готов.
В тигана изсипваме доматеното пюре. Ако е домашно, няма нужда да добавяте вода, но ако е купешко може да добавите 1 чаша вода , за да стане малко по-рядък сосът.
Оставяме да се готви на много слаб огън. Подправяме със сол на вкус, черен пипер около 1 ч.л. , босилека и чубрицата. Оставяме още за около 5 минути да се досготви и сервираме.
