Начин на приготвяне
Чушките и доматите се измиват, подсушават и изчичат на котлона. Обелват се.
В купа се счуква чесънът със сол. Добавят се чушките една по една, изчистени от семките и нарязани. Счукват се с дървено чукало.
Доматите се изтискват от сока, нарязват се и се добавят. Гозбата се чука още малко. Лютивата чушка, нарязаният на ситно магданоз и олиото се прибавят най-накрая.
