Начин на приготвяне
Печем на скара чушките и патладжана, обелват се и ги нарязваме на ситно с нож.
Скилидка чесън се рендосва при зеленчуците, овкусява се със сол, балсамов оцет и олио. Разбърква се добре и сипваме в чиния.
Поднасяме с нарязана на ситно червена люта чушка.
Свинското месо се нарязва на парченца и се овкусява със сол, черен пипер, къри и риган. Пече се на грил тиган от двете страни и поднасяме с вкусната разядка.
Страхотна комбинация с чаша вино. Добър апетит!
