Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Пълнен Лук»Запечен лук с плънка от кайма

Запечен лук с плънка от кайма

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
8967k3k4k1
Запечен лук с плънка от кайма
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 2
31/08/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Апетитно ястие, което включва лук и кайма Изглежда много добре, а вкусът е още по-впечатляващ"

Необходими Продукти

  • лук - 800 г по - едър
  • прясно мляко - 120 мл
  • кайма - 200 г смес
  • гъби - 200 гр
  • кашкавал - 100 г
  • мазнина - 4 с.л. растителна
  • хляб - 1 филия
  • магданоз - 20 г
  • бяло вино - 20 мл
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се почиства, обелва и се издълбава. Гъбите се измиват, почистват се и се нарязват на дребно.

Задушават се заедно с издълбаната част от лука и каймата.

Хлябът, само средата, се накисва в прясното мляко и се отцежда. Кашкавалът се настъргва на ситно.

Към накиснатия хляб се прибавят задушените гъби с лука и каймата и кашкавала. Посолява се, подправя се с черен пипер, чубрица и ситно нарязания магданоз.

С тази плънка се пълни издълбаният лук, след което се увива във фолио и се нарежда в тавичка, в която се добавя малко вода и бяло вино.

Пече се във фурната, докато се изпари водата.

Сервирала съм го с гарнитура от ориз с масло и гъби, както и салата от чери домати в чашка от издълбана пиперка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: