Начин на приготвяне
В дълбок съд нагрейте малко олио, добавете нарязания на полумесеци лук и запържете до омекване.
Поръсете със захарта към края, да се карамелизира лукът.
Налейте доматения сок и варите, докато се сгъсти, малко преди това добавяте ситно нарязания чесън.
Поръсете с черен пипер, чубрица и сол на вкус, разбъркайте. Поръсете с натрошеното сирене, чукнете яйцата и затворете капака на съда да се задушат за 3-4 минути.
Премахнете миш маша от огъня и поръсете с нарязаните предварително, магданоз и чушлета.
Доматената манджичка на баба е готова.
