Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата с киселото мляко и содата за хляб. Бъркаме с телена бъркалка. Добавя се олиото, солта и отново се разбърква.
Накрая сипваме пшеничното брашно, а след него и лъжица по лъжица и царевичното брашно. В зависимост от големината на яйцата ще прецените колко брашно е нужно.
Прибавяме натрошено сирене и леко се разбърква. В тавичка намзана с олио и поръсена с брашно сипваме сместа.
Тези зелени маслини са без костилка, направо се нарязват и набождат в тестото. Печем в загрята фурна 180 градуса за 20-25 минути.
Изважда се, нарязваме на парчета като торта и поднасяме с чаша айрян. Чудесно хапване по всяко време.
