Начин на приготвяне
Измиваме зелката и я режем на тънки ивички. Обелваме лука и го режем на квадратчета. Измиваме доматите и ги обелваме, след което ги настъргваме на ренде.
В купа омачкваме зелето със следните подправки - сол, черен и червен пипер.
В дълбока тенджера сипваме олиото и загряваме мазнината. Сипваме нарязания лук и бъркаме за 1-2 минути.
Добавяме овкусеното зеле и водата. Оставяме да се вари 5 минути под капак.
След това добавяме доматите и дафиновия лист. Варим за още 5 минути и сипваме в широка тенджера.
Печем в загрята фурма на 180 градуса за 20-30 минути.
