Начин на приготвяне
Тиквичките се обелват и заедно с гъбите се нарязват на не много малки хапки. Лукът и чесънът се режат на ситно.
Макароните се слагат да се варят в подсолена вода.
В сгорещено олио се запържват лукът, чесънът и гъбите. Когато гъбите намалят размера си, се добавят тиквичките. Запържват се и те и след това се прибавя доматеното пюре и подправките. Оставя се да къкри около 20-30 минути или до готовност на тиквичките и гъбите.
Когато макароните са сварени, се измиват със студена вода и се отцеждат.
След като са готови зеленчуците, се прибавят при макароните и се доовкусява, ако има нужда.
