Чийзкейк с бял шоколад и круши
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Чийзкейк с бял шоколад и круши

Чийзкейк с бял шоколад и круши

Милена АлександроваМилена Александрова
Иноватор
4491k8399641
Чийзкейк с бял шоколад и круши
Снимка: Анонимен
1 / 3
15/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции10
"Животът е прекалено кратък, за да се притеснявате за калориите - затова с удоволствие се насладете на този страхотен чийзкейк с бял шоколад и круши"

Необходими Продукти

  • За блата
  • какаови бисквити - 250 г
  • масло - 100 г
  • За плодовия пълнеж от круши
  • круши - 2 бр.
  • захар - 3 с.л.
  • вода - 100 мл
  • царевично нишесте - 1 с.л. натурално
  • За шоколадовия пълнеж
  • бял шоколад - 200 г
  • сметана - 100 мл
  • извара - 600 г нискомаслена
  • яйца - 3 бр.
  • ванилия - 1 ч.л.
  • какао - за декорация
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В блендер смилане бисквитите и размекнатото масло до хомогенна смес. Разстиламе тази смес на дъното на тефлонова тавичка и прибираме в хладилника.

Приготвяме плънката от круши:

Измиваме и почистваме крушите и ги нарязваме на малки парченца. Сипваме ги в малка тенджерка, заливаме ги с водата, добавяме захарта и слагаме на котлона да ври.

Варим около 5 минути и добавяме нишестето при непрекъснато бъркане. Продължаваме да варим до сгъстяване. Отместваме от котлона.

За шоколадовия пълнеж:

Начупваме шоколада в купа и добавяме сметаната. Слагаме в микровълновата за 1-2 минути, изваждаме и разбъркваме хубаво.

Добавяме яйцата, изварата и ванилията и разбиваме с миксер. От така получената смес отделяме 1 ч.ч. и в нея сипваме какаото.

Изваждаме тавичката с блата от хладилника и разпределяме плодовия пълнеж, а върху него изсипваме белия пълнеж.

Какаовия пълнеж разпределяме отгоре за украса по желание, като можем да създадем мраморен ефект.

Поставяме чийзкейка да се пече в загрята фурна за около 20 минути.

Оставяме готовия чийзкейк за една нощ в хладилника преди сервиране.

Чийзкейкът с бял шоколад и круши е готов.

Рейтинг

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: