Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем, добавете олиото при непрекъснато бъркане на тънка струя.
Прибавете предварително смесените пресято брашно, ванилия и бакпулвер и разбъркайте до еднородна гладка смес.
Отделно настържете почистените ябълки, поръсете с ванилията, канелата, захарта и гриса, разбъркайте добре.
Намажете тавичка с масло и поръсете с брашно. Сипете половината яйчена смес в нея, разпределете равномерно ябълковата плънка и завършете с останалата половина яйчена смес.
Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете до готовност за около 40 минути.
Още топла поръсете ябълковата пита с пудра захар.
