Начин на приготвяне
Нарежете свинския врат на дебели пържоли.
Всяка пържола в краищата леко цепнете и съвсем леко начукайте.
В купа сипете всички подправки и разбъркайте да се смесят добре, ако е нужно, добавете 2 с.л вода или бира.
Добавете пържолите и хубаво ги омесете, покрийте с фолио и оставете да се мариноват за едно денонощие.
Печете на загрята скара.
Сочните мариновани вратни пържоли са готови.
