Зимна чеснова разядка

Сварява се яйцето в подсолена вода, измива се със студена. Така по-лесно се обелва. С ренде се настъргва в купа.

Прибавяме настърган кашкавал, натрошено сирене, пресовани скилидки чесън. Подправките се измиват, нарязват се на ситно и добавяме в купата, заедно с кърито и черния пипер.

Накрая добавяме киселото мляко и всичко се разбърква добре. Опитваме на вкус, ако е нужно, се добавя щипка хималайска сол.

Сервираме чесновата разядка, гарнирана с маслини, червена чушка и чаша червено вино.

Разкошна разядка за профилактика срещу настинка и грип. Бъдете здрави!