Крокети от картофи и кисели краставички за гарнитура

03/10/2017
Илияна Димова
отИлияна ДимоваМастър Шеф123766226247
"С такива вкусни крокети за гарнитура, никой няма да погледне към пържолата "
Приготвяне20 мин.
Готвене35 мин.
Общо55 мин.
Порции36
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 970
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белим картофите, измиваме ги, наливаме вода и слагаме цели да се сварят с щипка сол и чубрица, като внимаваме да не ги преварим. Краставичките нарязваме ситно и ако може отцеждаме от сока.

Сварените картофи изваждаме от водата и охлаждаме. В голяма купа настъргваме картофите на едро ренде и леко посоляваме.

Прибавяме нарязаните и отцедени кисели краставички, разбито яйце, галета (5 с.л.) и омесваме сместа. При необходимост може да прибавим още галета.

Със супена лъжица гребваме малко от картофената смес и с влажни ръце оформяме малки крокети. Слагаме ги в набрашнена тавичка или голяма чиния.

Когато са готови всички, овалваме добре в брашно и изпържваме в олио до златисто от всички страни. Готовите крокети изваждаме върху решетка. Сервираме за гарнитура към месни ястия.подобни рецепти тук

5 5
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар