Начин на приготвяне
Намазваме дъното и стените на кръгла тавичка с масло. Поставяме всичките кори (една върху друга), така че да излизат и леко извън тавичката, като се стараем да са равномерно разпределени върху дъното.
Разбиваме яйцата и захарта и след това добавяме сметаната и прясното мляко. Разбиваме отново.
Натрошаваме сиренето директно в сместа, добавяме ванилията, разбъркваме и изсипваме върху корите.
Стърчащите крайчета от корите леко прибираме навътре върху плънката.
Печем в загрята фурна до леко зачервяване.
Оставяме баницата да се стегне за 1-2 часа преди сервиране. По желание може да се поръси с пудра захар.
