Начин на приготвяне
В дълбока купа се смесват брашното, захарта и бакпулверът. В отделна купа се смесват разтопеното масло, яйцата и заквасената сметана.
Двете смеси се събират и се бъркат с помощта на миксер до получаване на еднородна смес.
Фино смлените лешници и настърганата тиква се прибавят към получената смес и отново се разбърква.
Формата за кекс се подмазва с масло и се изсипва тестото.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.
