Туршия за зимата в 3-литров буркан

09/10/2017
"Няма нужда да уточняваме, че с един буркан няма да минете, затова пригответе поне пет "
Приготвяне20 мин.
Готвене48 мин.
Общо68 мин.
Порции1
Сготви+1 точка
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо27 448
  • Преглеждания за месеца1858
  • Преглеждания за седмицата391
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • Цялото количество от зеленчуци трябва да е 5 кг
  • зелени домати
  • камби
  • моркови
  • карфиол
  • целина
  • марината
  • захар - 600 г
  • оцет - 600 мл (6 - процентов)
  • сол - 200 г
  • черен пипер
  • бахар
  • олио - 1 ч.ч. по желание
  • аспирин - 15 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме морковите на колелца, а карфиола го накъсваме на розички. Другите продукти също се нарязват, така че да са готови за консумация.

Поставяме ги в голям съд като изсипваме сместа от захарта, оцета, солта, черния пипер, бахара и олиото - по желание.

Така престояват два дни като периодично разбъркваме.

На третия ден изваждаме зеленчуците от марината и ги нареждаме в буркани. Към тази марината счукваме 15 аспирина, като разбъркваме много добре.

След това заливаме готовите буркани със сместа. Туршията за зимата е готова за консумация веднага.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар