gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Туршия за зимата в 3-литров буркан

Туршия за зимата в 3-литров буркан

Туршия за зимата в 3-литров буркан
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 4
12/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
48 мин.
Общо
68 мин.
Порции
1
"Няма нужда да уточняваме, че с един буркан няма да минете, затова пригответе поне пет"

Необходими Продукти

  • Цялото количество от зеленчуци трябва да е 5 кг
  • зелени домати
  • камби
  • моркови
  • карфиол
  • целина
  • марината
  • захар - 600 г
  • оцет - 600 мл (6 - процентов)
  • сол - 200 г
  • черен пипер
  • бахар
  • олио - 1 ч.ч. по желание
  • аспирин - 15 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме морковите на колелца, а карфиола го накъсваме на розички. Другите продукти също се нарязват, така че да са готови за консумация.

Поставяме ги в голям съд като изсипваме сместа от захарта, оцета, солта, черния пипер, бахара и олиото - по желание.

Така престояват два дни като периодично разбъркваме.

На третия ден изваждаме зеленчуците от марината и ги нареждаме в буркани. Към тази марината счукваме 15 аспирина, като разбъркваме много добре.

След това заливаме готовите буркани със сместа. Туршията за зимата е готова за консумация веднага.

Туршията за зимата в 3-литров буркан е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: