Начин на приготвяне
В купа разделяме белтъците от жълтъците на яйцата. С миксер разбиваме белтъците на сняг. Жълтъците в друга купа разбиваме с 300 мл бира.
Бакпулвер смесваме с брашното и го прибавяме към жълтъците и добре разбиваме сместа. Добавяме разбитите белтъци и всичко добре объркваме.
Намачкваме сиренето и добавяме към сместа. Вземаме от сместа и в сгорещено олио пържим бухтите.
Накрая по желание може да ги поръсим с пудра захар или да полеем с мед.
Страхотните бирени бухтички са готови.
