Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва с каймата, докато стане на трохи, добавяме подправките и доматеният сок. Запържваме още 5 минути и махаме от огъня.
Нарязваме тиквичките на тънки кръгчета и в намазнена тава подреждаме един ред от тях, покриваме ги със запържената кайма.
Завършваме отново с ред тиквички. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна около 30 минути.
Правим заливка от яйцата, киселото мляко и кашкавала, заливаме тиквичките и печем огретена още - 10-15 минути.
Огретенът с кайма и тиквички е готов.
