Начин на приготвяне
Тиквата се почиства и нарязва на кубчета. Лукът, чесънът и джинджифилът се нарязват на ситно.
Загрява се масло и олио в тенджерка и се задушават за кратко. Добавя се нарязаната тиква и поръсваме сол, черен пипер и се задушава за 4-5 минути.
Зеленчуковият бульон се разбърква с гореща вода и сипва при зеленчуците. Вари се 20 минути, после се сваля от котлона и се пасира.
Прибавя се прясното мляко и се връща на котлона за 2-3 минути да кипне. Поднасяме супата поръсена с тиквени семена.
