Начин на приготвяне
Сварете картофите в добре подсолена вода (на 1 литър вода – 1 с.л. сол), варите за 20 минути.
Прецедете и напълнете тенджерата със студена течаща вода и отново прецедете, оставете да се охладят.
Обелете и нарежете картофите на кубчета, краставичките на шайби, сиренето настържете на едро ренде, а праза на ситно, всичко това едно след друго.
Поръсете с олио и оцет на вкус, разбъркайте внимателно.
Сервирайте картофената салата в чиния и поръсете със ситно нарязан магданоз.
Картофената салата с праз лук и сирене е готова.
