Начин на приготвяне
За направата на блата се взима галетата, 1/4 ч.ч. захар и разтопеното масло, смесват се в купа и се изпичат в намазнена форма за 10-15 минутки.
За пълнежа се разбиват сиренето с останалата захар, добавя се брашното и тиквеното пюре, канелата, ванилията и солта, а последно и яйцата, едно, по едно.
Сместа се изсипва върху междувременно изстиналия блат и се оформя, преди да се върне за допичане за около 45 минути на 150 градуса.
Сладкишът остава във фурната приблизително 2 часа, а в последствие се слага в хладилник, завит във алуминиево фолио за 4 часа. Трудоемка, но перфектна като резултат рецепта!
