Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и захарта, добавяме киселото мляко, в което сме сложили содата. Разбъркваме добре до получаване на хомогенна смес.
Добавяме брашното с бакпулвера и ванилията. Във форма за кекс, която е намаслена с олио, започваме да редим и редуваме череша и парче ананас докато обходим цялата форма за кекс.
След това заливаме със сместа за кекс и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
С помощта на клечка за зъби продупчваме кекса и ако по клечката не остане тесто, значи е добре изпечено и кексът може да се махне от фурната.
В тава или подложка обръщаме формата и вадим кекса.
