Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и нарязват. Пържат се в загрятото олио. По средата на пърженето се добавя нарязаният на ситно лук.
Бърка се непрекъснато. Когато лукът омекне, се добавят замразените зеленчуци и ориза.
Пържи се две-три минути, докато оризът стане стъклен. Слагат се подправките - сол, пипер, соев сос. Аз добавям и чубрица.
Всичко се залива с 3 1/2 ч.ч. гореща вода. Сместа се изсипва в подходяща тавичка и се пече във фурната до готовност на ориза.
Изключете го, докато има още малко вода. Докато изстива, оризът ще я поеме и нея.
